JATO 2026 muestra en Cáceres que el mundo rural “está más vivo que nunca”

Un año más, el mundo rural “conquista” la ciudad de Cáceres. Y es que 'JATO Encuentro de Oportunidades en el Medio Rural' ha vuelto a ocupar este viernes, 5 de junio, la Plaza Mayor, la de las Veletas, la de Santa María, San Mateo, San Jorge o el Foro de los Balbos. También ha llegado y se ha instalado en el Palacio de Mayoralgo, en el Palacio de Carvajal, así como en la conciencia de todas las personas que se han acercado, y las que vayan acercándose estos días -hasta el domingo, día 7- a la capital cacereña, donde podrán conocer “las grandes cosas que se están haciendo en nuestros pequeños pueblos, porque el medio rural hoy está más vivo que nunca”.

Así lo ha puesto de manifiesto el presidente de la Diputación de Cáceres, Miguel Ángel Morales, durante el acto de apertura de esta cita con las empresas y el emprendimiento, con la cultura y la tradición, con la investigación, la tecnología, la gastronomía o la música, que llegan desde los distintos municipios de la provincia de Cáceres.

De este modo, aprovechando la reciente apertura, por parte de la Diputación, del Palacio de Mayoralgo, en pleno casco histórico, el arranque de JATO ha reunido a cientos de personas en un acto en el que se ha podido escuchar, como botón de muestra de ese medio rural de oportunidades, a dos emprendedoras.

La primera de ellas ha sido Mª Eugenia Búrdalo, el "alma" de la empresa Huecoex, en Aldea del Cano, dedicada a la producción de huevos de gallinas camperas, con un valor añadido, que le inspiró su propia experiencia, y es que cada caja de huevos refleja y representa la historia de Marcos, su hijo con una discapacidad, y de cada venta, una parte va destinada a ayudar a un niño o una niña con necesidades especiales en el medio rural.

“Un proyecto de gallinas camperas, un proyecto liderado por una mujer, que soy yo, que no conocía nadie, y un proyecto de sostenibilidad que nace también para dar visibilidad a la diversidad, a la discapacidad y para hacer un mundo más inclusivo", ha especificado.

Según ha ahondado Mª Eugenia, "esto es lo que significa mi empresa, pero no queda solo ahí, porque soy también productora de higos y voy a montar otra empresa, voy a innovar con el higo para sacar mi producto a nivel internacional”.

También se ha podido escuchar a Isabel Obreo, ebanista, con su empresa LAAL, ubicada en Hervás. Esta joven, de poco más de 24 años, decidió dejar su trabajo como ingeniera y dedicarse a una pasión, a la carpintería. Hoy, cada mueble o pieza que sale de su taller es único, apostando, así, por conservar una tradición que necesita de relevo generacional.

“Este era mi sueño, montar este taller, en el que yo expreso, a través de los muebles, mi relación con la naturaleza, y montarlo en medio de la propia naturaleza, en el Valle del Ambroz", ha apostillado.

Así pues, "me lancé a la aventura e hice realidad mi sueño: fabricar y desarrollar mis creaciones en el mismo sitio de donde sale la madera, donde crece el castaño o el cerezo; es un lujo”, ha especificado.

Por tanto, se trata solo de dos ejemplos de los muchos que van surgiendo y que pueden surgir en los pueblos, tal y como ha dicho el presidente de la Diputación, quien ha agradecido “el compromiso, el esfuerzo, el talento, la sabiduría, la resiliencia de dos mujeres extremeñas, ejemplo de muchas personas".

"Dos mujeres que creen en ellas, en su gente, en sus raíces, en su familia y en sus proyectos, que, al final, nos proyectan a todos y a todas, a la provincia, sin lugar a dudas, y a Extremadura”, ha aseverado.

También, Morales, de una manera especial, ha dado la bienvenida a Portugal. Por primera vez, JATO cuenta con la presencia de Portugal, concretamente de la Cámara Municipal de Sertã, y su presidente, Carlos Miranda, junto a un equipo técnico del municipio luso.

“Gracias por demostrar que el amor además de platónico es físico y que también te comprometes con el desarrollo de esta España y de este Portugal interiores, que a veces están tan olvidados”, ha subrayado.

V FORO CONECTA EMPLEO-TALENTO

En esta primera jornada de JATO, a primera hora de la mañana, la vicepresidenta primera de Territorio, Igualdad y Cultura, Esther Gutiérrez, se acercó a la apertura del V Foro Conecta Empleo-Talento, una cita que da continuidad a la iniciativa ya consolidada de la diputación para impulsar el empleo, el emprendimiento y el talento de la provincia, poniendo en contacto a personas demandantes de empleo, estudiantes, egresados, personal técnico, docentes, empresas, entidades y agentes del territorio.

Un foro que se irá desarrollando a lo largo de los tres días en la Plaza de San Jorge, en la Plaza de Santa María y en el Palacio de Mayoralgo. Gutiérrez ha subrayado que el medio rural “es objeto de orgullo, pero también de oportunidad; nuestros pueblos no solo son calidad de vida, sino que son también oportunidades”.

En ello se ha ido incidiendo en JATO a lo largo de sus sucesivas ediciones, “y, sin duda -ha añadido la vicepresidenta-, JATO ha ayudado a romper estereotipos, con esta quinta edición ya se han roto muchos, y la gente del medio rural se siente orgullosa de ser de pueblo, de hecho gran parte del emprendimiento que existe hoy en día viene del medio rural, lleva la bandera de identidad y de compromiso con el desarrollo del territorio”.

Tras el acto inaugural se ha podido hacer un recorrido por el Mercado de Artesanía, en la Plaza de las Veletas y la Plaza de San Pablo, con una muestra de los trabajos de casi una veintena de artesanos y artesanas de la provincia, joyería, vidrio, cerámica, torneados en madera, vidrieras, piel, etcétera.

Además, a lo largo del fin de semana, habrá posibilidad de asistir a talleres o muestras en vivo del proceso artesanal. Gastro Cáceres, en la Plaza de San Mateo, ha sido otro de los lugares recorridos en esta primera mañana. Catorce Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas y productos de la tierra serán mostrados por productores y empresas, además de en los talleres y showcookings realizados por cocineros de relevancia regional.

La llamada “Plaza de las comarcas”, en la Plaza Mayor, ha formado parte del recorrido. Las mancomunidades y los grupos de acción local muestran la oferta turística y los motores de desarrollo de sus comarcas. Catorce comarcas que, en sus espacios expositivos, darán a conocer sus productos y sus destinos de interior.

A todo esto se suman actividades que no cesarán a lo largo del fin de semana, como el Biomercado, el arte urbano y las instalaciones artísticas -que irán salpicando distintos rincones del casco histórico con artistas como Fermín Solís, Coché Tomé, Gels Caletrio, Joaquín Vila, Pekolejo, Tia Homes o Victor Doncel-, la artesanía en vivo o los talleres titulados 'En Jato, palramus estremeñu', organizados por el Órgano De Seguimiento y Coordinación del Extremeño y su Cultura (OSCEC).

DESFILE DE FIESTAS PROVINCIALES

Otro de los momentos más esperados es el Desfile de Fiestas de la provincia de Cáceres. Será el sábado a las 18:00 horas, y saldrá del Paseo de Cánovas y terminará en la Plaza Mayor, reuniéndose en él hasta 39 expresiones populares y tradicionales de la provincia.

Ya el domingo, a las 11:00 horas, en San Jorge, tendrá lugar el Desfile de moda artesana y sostenible, con los trabajos de 18 diseñadoras y diseñadores, "una cita con la moda ética y una oportunidad para descubrir nuevas voces", según detalla la Institución provincial en una nota de prensa.

Además, a lo largo de estos tres días no faltarán cuentacuentos, teatro, poesía, tamborileros y conciertos de muy diferentes artistas, DJ o grupos de distintos pueblos de la provincia, como Acetre, Los Niños de los Ojos Rojos, DevoKCRS, Divan Du Don, Sínkope o Mala Sangre.

En definitiva, una quinta edición de un programa, cuyo mensaje se refleja perfectamente en las declaraciones realizadas por Isabel Obreo: “Los sueños se cumplen, se puede emprender en un entorno rural, las redes nos ayudan y el entorno, como es mi caso y muchos otros, está haciendo que mi marca sea posible desde el norte de Extremadura, donde soy muy feliz”, ha concluido.