El sector citrícola español impulsa un videojuego para ensalzar el zumo de naranja

El sector citrícola español ha lanzado un videojuego educativo cuyo objetivo es poner en valor el zumo de naranja 100% exprimido y la industria que lo produce. Este videojuego, denominado Zumotron, forma parte de la campaña “Nada más que zumo. Nada menos que zumo” (www.nadamasquezumo.com), y ha sido presentado recientemente ante la Administración Pública. La iniciativa busca defender el zumo 100% exprimido como alimento natural y saludable, destacando a su vez la labor fundamental de la industria de transformación dentro del sector citrícola.

La acción está liderada por el Comité de Gestión de Cítricos (CGC), Anecoop, Agriconsa y Zumos Valencianos del Mediterráneo (Zuvamesa), contando con el respaldo de la Generalitat Valenciana. Con este proyecto se pretende mostrar al público el recorrido completo que realiza un vaso de zumo, desde el cultivo de los cítricos hasta su consumo final.

El videojuego tiene como meta acercarse a los jóvenes, desmontar los falsos mitos que existen en torno al zumo de naranja 100% exprimido y fomentar hábitos saludables respaldados por la evidencia científica.

En el actual escenario de desinformación que se extiende rápidamente por internet y redes sociales, el sector expresa su preocupación por los efectos negativos que esto tiene en la percepción de productos como el zumo de naranja. Por ello, se ha optado por combatir los bulos a través de divulgación científica rigurosa y atractiva, utilizando el videojuego Zumotron como herramienta de concienciación.

Relevancia económica, social y medioambiental del zumo

La industria del zumo es un eslabón clave dentro de la cadena de valor citrícola, actuando como reguladora del mercado de fruta fresca y generando un gran valor añadido a las cosechas.

Cada año, España transforma aproximadamente 1,2 millones de toneladas de naranjas y clementinas no aptas para el mercado de fresco en zumo 100% exprimido. Este proceso permite reducir de forma importante el desperdicio alimentario y refuerza el compromiso del sector con una gestión sostenible de los recursos naturales.

Durante la transformación se aprovechan completamente los cítricos: la pulpa se dirige a la industria alimentaria, las pieles se convierten en aceites esenciales y las cáscaras sobrantes en pellets ganaderos, empleados como alimento animal dentro de un modelo de economía circular.

El sector citrícola español genera más de 280.000 empleosdirectos, mantiene en funcionamiento unas 300 empresas y aporta entre 4.000 y 4.700 millones de euros por campaña, siendo uno de los motores de la economía nacional.